Burger King Düşük Metan Diyetiyle İneklerden Yapılan Bir Burger Satıyor

Burger King Salı günü yeni bir diyet önerisi duyurdu: Metanı uzak tutmak için günde 100 gram limon otu.

TheRestaurant Brands Internationalchain, düşük metan diyetine sahip ineklerden yapılan bir Whopper köftesi piyasaya sürüyor. Sınırlı süreli hamburger teklifi yalnızca Miami, New York, Austin, Portland ve Los Angeles'taki belirli konumlarda sunulacaktır.

Burger King, sığır etinin çevresel etkisiyle mücadele etmek için Meksika Eyaletindeki Otonom Üniversitesi ve California, Davis Üniversitesi'nden bilim adamlarıyla birlikte çalıştı. Çevre Koruma Ajansı'na göre hayvancılık 2018'de ABD'nin küresel sera gazı emisyonlarının% 3,9'undan sorumluydu. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'ne göre dünya genelinde bu sayı kabaca% 14,5.

Ortalama olarak limon otu diyeti, ön testlere göre ineğin hayatının son üç veya dört ayında günlük metan emisyonlarının yaklaşık üçte birini azaltır.

İklim değişikliğiyle ilgili endişeler, bazı tüketicilerin genel et alımını azaltmasına ve ara sıra et alternatiflerini yemeye geçmesine neden oldu. Burger King, ülke çapında Impossible Foods tarafından yapılan etsiz hamburger ve sosis köftesi satıyor. 2019 yılında bitki bazlı et üreticisi tarafından yaptırılan bir rapor, hamburgerlerinin inek etinden elde edilen bir köfteye göre% 89 daha az sera gazı emisyonu ürettiğini ortaya koydu.

Burger King, işini daha çevre dostu hale getirmek isteyen tek restoran zinciri değil. Starbuck, “kaynak pozitif” hale gelmek için ayrıldı. Bu sözün bir parçası olarak, menüsüne et alternatifleri ekliyor ve sonunda yeniden kullanılabilir ambalajlara geçmeyi planlıyor. Perşembe günü, rakibiMcDonald's, Walt Disney World Resort'ta net yıllık bazda tüm enerji ihtiyaçlarını karşılamaya yetecek kadar yenilenebilir enerji üreten yeni bir amiral gemisi konumunu açıkladı.