7 Adımda Latte Sanat Gerilemesi Nasıl Düzenlenir
Mesaj bırakın
Baristalarla çevrilisiniz, bir sonraki maçtasınız ve kendinize söylüyorsunuz: Bunu her gün kahve dükkanında yapıyorum. Her şey güzel olacak.
Sonra bir latte dökmeye başlarsınız ve elleriniz sallanmaya başlar. Kalbin çarpıyor. Utanç yüzünden göz teması kurmadan kupanızı hakimlerin önüne koyarsınız ve uzaklaşırsınız.
Ve tekrar yapmak için sabırsızlanıyorsun.
Evet, latte sanat atışı: baristaların yarıştığı, kafa kafaya, en iyi latte sanatlarını hakimlerin önüne ve bazı durumlarda özel kahve meraklıları ve tüketicilere döktüğü bir olay. Rekabetçi ve bazen stresli olabilirler, ancak baristaların büyümesi ve kahve topluluğunun bir araya gelmesi için bir fırsat yaratırlar.
En yakın atıştan kilometrelerce uzakta yaşayan şanssızlardan biriyseniz veya sadece seyrek gerçekleşiyorsa ve sadece beklemeye dayanamıyorsanız (sizi alırız) - o zaman çözümümüz var. Kendinizinkini düzenleyin.
Gözünüzü korkutuyor musunuz? Olma. Heyecan verici bir latte sanat atışı oluşturmak için takip edebileceğiniz yedi adım var. Bu süt sürahilerini hazırlayın ve o dökmeleri uygulamaya başlayın.
Konum Seçin
Latte sanat atımınızın başarısı, konum seçiminize dayanır. En iyi bahsiniz bir kahve dükkanı veya yerel bir manastır olacaktır. İyi (ve iyi bakımlı anlamına gelir ) ekipmanlara ve fırlatma akışına yardımcı olacak bir tasarıma sahip olması gerekir. Ayrıca yarışmacıları, hakimleri ve misafirleri tutmak için yeterli alana sahip olmalıdır. Herkesin dökmeleri görmesi için en iyi düzene sahip değilseniz, ideal olmasa da sorun değil. Sadece bir kamera ve bir projektör kurun.
Atılmanın ortasında çalışmayı durduracak ekipman istemezsiniz. Kredi bilgileri: Yeli Feliciano
Biraz Sponsor Alın
Parayı unutun - tüm bu atma maçları için süt ve kahveye ihtiyacınız olacak. Ayrıca bardak ve süt sürahi sponsorlarına ulaşmayı deneyebilirsiniz.
Kahve için yerel kavurma fırınlarına başvurun. Brakette kaç rakibin olduğuna bağlı olarak, sadece birkaç kiloya ihtiyacınız olabilir. Süt gelince, yerel sağlayıcılarla konuşun. Sponsorları bulmak genellikle zor değildir, özellikle de şirket logosunu atma broşürüne eklemeyi ve sosyal medyadan ses çıkarmayı teklif ettiğinizde.
Yine de cevap ya da sponsor almazsanız, atışları yapmaya devam edin - bu mümkün. Onları kendiniz ve kahve topluluğunuz için yapın, çünkü bu tür bir etkinlik herkese yarar sağlar.
O süt toplanır, bu yüzden sponsorluk almaya çalışın. Kredi bilgileri: Yeli Feliciano
Bir Fiyat Belirleyin
Kazananlara nakit bir ödül verebilirsiniz: latte sanat indirimlerinde, yarışmacılar kaydolmak ve katılmak için küçük bir ücret öderler. Geleneksel olarak, kazanan tüm bu parayı eve götürür.
Bununla birlikte, baristalar en son kahve ekipmanlarını alma konusunda daha fazla heyecanlanma eğilimindedir .
Hosting mağazası ve diğer yerel kahve işletmeleri de dahil olmak üzere sponsorlara ulaşmayı ve markaya maruz kalma karşılığında ne bağışta bulunabileceklerini görmeyi deneyin.
Bir tane mutlu barista var! Kredi bilgileri: Yeli Feliciano
Etkinliği Tanıtın
Promosyon kolay değil, ancak parantez içinde birçok barista ve kalabalığa yeni gelenler ile tam bir etkinlik alacak. Kulaktan kulağa hala çalışıyor, ama aynı zamanda yaratıcı olman gerekiyor. Bir poster yapın - ne kadar yaratıcı olursa o kadar iyidir. Sosyal medyayı kullanın. Yerel kahve dükkanlarına el ilanları koyun.
Ayrıca ikna edici olun. Birçok barista kendini bilinçli hissedecek ve kendilerini yarışmaya hazır olmadıklarına ikna edebilir. Bununla birlikte, dostça bir kelime, atma için yeni yüzler getirmeye yardımcı olabilir.
Dikkatinizi çekti, değil mi?
Hakimlerinizi Seçin
Hakimlerin mutlaka barista olması gerekmez, ancak yerel kahve topluluğu tarafından iyi tanınmalı ve saygı duyulmalıdır. Eski barista şampiyonları, eski rakipler , kafe sahipleri, kavurucular vb. Olabilirler.
En önemlisi, yaratıcılık, zorluk, renk infüzyonu, simetri ve kontrastın büyük latte sanatında nasıl bir araya geldiğini anlayan insanlar olmalıdır. Latte sanatı dünyasında da güncel olmaları gerekebilir.
Daha pratik bir notta, bunlardan üçüne ihtiyacınız var ve kuralları ve kriterleri tartışmak için önceden toplanmalısınız.
Hakimlerin baskı altında iyi çalışması gerekir. Kredi bilgileri: Yeli Feliciano
Kurallara Karar Verin
Adil bir rekabetin kurallara sahip olması gerekir. Dünya Latte Sanat Şampiyonası puan çizelgesi kullanmanıza gerek yoktur, ancak yargıçları ve yarışmacıları aynı sayfada tutmanız gerekir. Rakipleri yargılamak için kontrast, tanım, yaratıcılık, estetik güzellik ve hız için puan ayarladığınız beş puan sistemini kullanabilirsiniz.
Sosyal medya promosyon sayfalarınızdaki kurallar hakkında konuşun, böylece yarışmacılar rekabetin sadece dökülmelerinin ne kadar yaratıcı olduğunu değil, aynı zamanda yargılama sürecinin teknik tarafını da bilmesini sağlayabilirler.
Kurallar sadece latte sanatı ile ilgili değildir: formatı içten dışa bildiğinizden emin olun. En yaygın kurulum, kazananın ilerlediği ve kaybedenin ortadan kaldırıldığı kafa kafaya, ani ölüm maçıdır. Her zaman 8, 16 veya 32 rakibi kullanmaya çalışın, böylece braket daha iyi çalışır ve her yarışmacının her turda bir rakibi olur.
Jüri üyeleri için skor formları yazdırmalısınız. Kredi bilgileri: Yeli Feliciano
Gönüllü Bulun
Bunu kendiniz yapabileceğinizi düşünebilirsiniz, ancak - uykudan mahrum delilik riskinin yanı sıra - başkalarını da bağlarsanız çok daha profesyonel bir etkinlik yaratabilirsiniz. Kaliforniya'daki IE TNT'nin kurucusu Gabriel Venegas'a sordum , bir atışta ihtiyaç duyulan önemli gönüllüler hakkında. Size şunları önerdi:
- Kurulum ekibi
- Kayıt olan kişi
- Köşeli ayraç kişi
- MC
- Atış çektirmesi
- İstasyon müdürü
- Bulaşık Makineleri
- Temizlik ekibi
- Fotoğrafçılar (isteğe bağlı)
- Sosyal medya muhabirleri (isteğe bağlı)
Kulağa çok mu benziyor? Endişelenme: İnsanlar böyle heyecan verici bir kahve etkinliğinde yardım etmeye istekli olacaklar.
Gönüllülük eğlencelidir - özellikle de latte sanat atışı sırasında. Kredi bilgileri: Yeli Feliciano
Hiç kimse bir geri dönüşü organize etmenin kolay olduğunu söylemedi, ancak son derece faydalı. Ve bu adımları izlerseniz, yaratıcı olursanız, hatalarınızdan ders alırsanız ve geri bildirimleri dinlerseniz, başarılı bir etkinlik oluşturacaksınız. Çok eğlenceli olacak, çok fazla öğrenmeyi içerecek ve yerel kahve topluluğunuz daha da yakınlaşacak.
