McDonald's USA% 100 Sürdürülebilir Kaynaklı McCafé Kahve Hedefine Ulaştı
Mesaj bırakın
McDonald's USA, ABD restoranlarında öğütülmüş ve tam fasulyeli kahvenin yüzde 100'ünün sürdürülebilir bir şekilde tedarik edildiğini ve programdan bir yıl önce 2020 hedefine ulaştığını duyurdu.
McDonald's'ın ABD restoranları için kahve, Conservation International ile ortaklaşa geliştirilen veya Rainforest Alliance Sertifikalı çiftliklerden alınan McDonald's McCafé Sürdürülebilirlik Geliştirme Platformu (SIP) ile sürdürülebilir olarak doğrulandı.
McDonald's Kuzey Amerika Baş Tedarik Zinciri Başkanı Marion Gross .
“Müşterilere lezzetli, kaliteli ve şimdi yüzde 100 sürdürülebilir kaynaklı McCafé kahvesi sunduğumuz bu önemli kilometre taşına ulaşan McDonald's sistemi ve tedarik zincirindeki tüm ortakların özverisi için minnettarız.”
McDonald's, bunun McDonald's'ın insanlar ve gezegen için daha sürdürülebilir bir kahve geleceği inşa etmeye yardımcı olduğu yolculuğu boyunca bir adım anlamına geldiğini söylüyor.
Conservation International CEO'su Dr M Sanjayan, “McDonald's, kahvelerinin yüzde 100'ünü sürdürülebilir bir şekilde tedarik etme başarısı, sürdürülebilirliğin ölçeklenebileceğini ve sadece niş veya küçük işletmeler için değil,” diyor.
“Conservation International, 25 yıldan fazla bir süredir McDonald's ile çalıştı ve bugünün kilometre taşı, iş ve koruma birlikte çalışırsa neler yapılabileceği konusunda her yerde liderlere açık bir işaret.”
McCafé SIP programı ile McDonald's, uzun vadede kahve yetiştiricilerine ve topluluklarına yatırım yapıyor. Kolombiya'da 2018'de McDonald's - kavurma makineleri tedarik ortaklığında - eğitim, teknik rehberlik sağlamak için bireysel çiftlik ziyaretleri, topluluk desteği ve çiftçinin ekonomik uygulanabilirliğini desteklemek için prim ödemeleri yoluyla 3700'den fazla çiftçiyi destekledi. Kolombiya'nın Antioquia bölgesinde, McDonald's'ın sürdürülebilirlik çalışmaları su tüketimini yılda 36.000 litre azaltmaya, 326.000 yeni kahve ağacı dikmeye ve milyonlarca insanı iyileştirmeye yardımcı oldu.
McDonald's ayrıca sürdürülebilir bir gelecek inşa etmenin kahve endüstrisinde işbirliği ve eylem gerektiren önemli bir küresel konu olduğunu kabul ediyor.
“Rainforest Alliance Sertifikalı çiftliklerden kahve tedarik etmek, çiftçinin geçim kaynaklarını ve topluluklarının refahını olduğu kadar çevreyi de koruyor,” diyor Rainforest Alliance'ın Piyasalar Sorumlusu Alex Morgan.
“Kahve yetiştirme bölgeleri giderek iklim değişikliğinin etkilerini hissettikçe, McDonald's'ın Rainforest Alliance ve McCafé SIP ile ortaklaşa yürüttüğü sürdürülebilir kaynak sağlama çalışmaları uzun vadeli, sürdürülebilir bir kahve tedarikini koruyor.”
