Olam Coffee, Kolombiya'da Yeni Çiftçi Eğitim Merkezi Kurmaya Yardım Ediyor

Olam'a göre, yeni tesisten yararlanan Planadas, Kolombiya'dan bir kahve çiftçisi. Fotoğraf Olam Coffee'nin izniyle.

Dört kahve odaklı işletme, Güneybatı Kolombiya'nın çatışma sonrası bölgelerinde yeni bir kahve laboratuarı ve eğitim merkezi oluşturmak için ortaklık kurdu. Yeşil kahve tüccarı Olam , İngiltere market işletmecisi John Lewis Ortaklığı , İrlandalı kavurma ve tüccar Bewley ve Kolombiya kahve kooperatifi ASOPEP birlikte yeni eğitim tesislerini kurdu.

Olam'a göre, kahve merkezinin önümüzdeki üç yıl içinde Huila ve Tolima'nın kahve alanlarında yaklaşık 2.000 topluluk üyesine fayda sağlaması ve özellikle kadın ve genç nesillere odaklanması bekleniyor.

Tesisler, çiftçilere organik ve sürdürülebilir tarım, iyi tarım uygulamaları, yeni kahve çeşitleri ve çeşitler ve Olam temsilcilerinin liderliğindeki hasat sonrası işleme atölyeleri eğitimlerine erişim sağlayacak, böylece çiftçiler daha yüksek kahve dereceleri elde edebilecekler.

Projenin hedefleri, Olam'ın tedarik zinciri boyunca tarım ürünlerinin kilit sürdürülebilirlik ölçütlerini yakalamak için tasarlanmış olan AtSource adlı kendi sürdürülebilirlik platformu aracılığıyla izlenecek .

Tesis ilk önce Tolima departmanındaki Planadas belediyesinde bulunan ASOPEP ağına yaklaşık 100 çiftçiyi dahil edecek.

"Tahmin edilemeyen hava ve fiyatların mevcut ikliminde, yetiştiricileri, fiyatların daha yüksek ve daha istikrarlı olduğu özel kahve pazarlarına hak kazanan yüksek kaliteli fasulye üretmeye teşvik etmek ve" yetenekli "olmak önemlidir." geçen hafta yapılan bir şirket duyurusunda Kolombiya'daki Olam için sürdürülebilirlik ve farklılaştırılmış kahvenin açıklandığı belirtildi. “Mevcut sürdürülebilirlik programları aracılığıyla Kolombiya'daki 5.000 çiftçi ile çalışıyoruz ve değişimi gerçekten katalize etmek için işbirliğine güveniyoruz.”