Tate'in Kahve Başkanı: Ücretli Tartışma 'Yüksek' ve 'Düşük' Kültürün Çatışması Hakkında Ortaya Çıkarıyor

Londra, İngiltere'de Tate Galerisi. Nathan Hughes Hamilton'ın “Tate Gallery, London, Undated” Creative Commons (CC BY 2.0) lisansı altındadır.

Tate, yakın zamanda yeni bir “Tate tarafından kahvenin başı” için reklam verdiğinde, 39.500 £ maaş ve satışla ilgili bir bonus listelediğinde , Twitter'da ve haberlerde ödemenin ne kadar yüksek olduğu konusunda öfke korosu vardı.

Başlıklar sunulan maaşa odaklanırken, kapsam bunu galeri küratörlerinin ücretiyle karşılaştırdı. Grayson Perry, “ pes ediyorum, kazandılar ” tweet attı, bu da bunun giderek artan ticari mantık karşısında sanatların son temeli olduğunu öne sürdü.

Londra'da küratörler için yıllık ortalama maaş 37.373 £ 'dır , ancak 17.524 £ kadar düşük olabilir - Londra Yaşayan Ücretinin 20.963 £' in çok altında olabilir .

Prospect sendika ulusal sekreteri Alan Leighton'un dediği gibi: “Vurgulanan ücret tutarsızlığı, kahvenin başına çok fazla para ödenmediği, ancak yüksek nitelikli müze profesyonellerine çok az ücret verildiği, kesin bir hatırlatmadır.” Tate, savunmalarında, takımın büyüklüğüne bağlı olarak 40-50.000 £ arasında kazanacak küratörlü bir takım lideri ile daha iyi bir karşılaştırma olacağını belirtti.

Kiminle birlikte olduğumuz Perry veya Tate, hem işin ayrıntılarına hem de farklı çalışma türlerine nasıl değer verdiğimize bağlıdır.

Ekonomi teorisi: pazar veya emek

İş tanımına yakından bakıldığında, kahve müdürü Tate'in dört galerisindeki kafe personeli ve Tate Britain'deki şirket içi manastır da dahil olmak üzere iki yönetici ve ekibinden sorumludur. İş, kahveleri için tedarik zincirini yönetmeyi ve Tate'nin kahvesinin sadece galerilerde müşterilerin beklediği kaliteden değil, aynı zamanda Tate'nin Toplumsal Cinsiyet Eşitliği Projesi'ne uygun olarak etik kaynaklı olmasını sağlamak için dünyadaki yetiştiricilerle ilişkiler kurmayı içerir. daha adil bir gelir paylaşımını teşvik eder ve kadın yetiştiricileri destekler.

Özetle, iş, kahveyi kavurma, demleme ve tatma, ayrıca insanları ve küresel bir tedarik zincirini yönetme konusunda uzmanlık gerektirir. Hepsi de göz önüne alındığında, 40.000 £ bu kadar aşırı bir maaş olmayabilir, sadece İngiltere'de kazananların en yüksek% 20'sini sınırlar .

Bu, bize çalışmanın kendisine nasıl değer verdiğimiz sorusunu bırakır. İktisat teorisinde , değerin ana belirleyicisi pazardır. Arz ve talebin kesiştiği yerde, bir fincan kahve, bir sanat eseri veya bir çalışan olsun, bir malın doğal fiyatıdır.

Bununla birlikte, İskoç ekonomisti Adam Smith'e kadar uzanan ve Karl Marx tarafından popüler hale getirilen farklı bir değer teorisi var : emek değer teorisi . Bu, bir malın değerinin nihayetinde onu üretmek için ne kadar iş yapıldığına göre belirlendiğini gösterir. Ücretlere uygulanan bu teori, belirli bir beceri ve bilgi kümesinin geliştirilmesine giden zamanın nihayetinde bir çalışanın değerini belirlediğini göstermektedir.

Örneğin, bir doktor beş yıllık bir tıbbi dereceye “mal olur”, ayrıca öğretmenleri ve çalışmalarında kullandıkları hastane ekipmanı ve mezuniyet sonrası işbaşı eğitimleri tarafından biriktirilen “değer” dir. Bu, bir doktorun diğer mezunlara göre nispeten yüksek ücretini haklı çıkarır: onları eğitmek için daha fazla para ve çaba harcanmıştır.

İster bir kahvenin değerini, yaptıkları rol ya da onlara yatırılan eğitim açısından dikkate alsak da, muhtemelen küratörlük ekibi liderine benzer bir değer taşırlar. Her ikisi de uzmanlık derecesi gerektirmez, ancak her ikisi de önemli deneyim, yönetim becerileri ve belirli bir estetik takdir alanı hakkında uzman bilgisi gerektirir.

Bu belki de bize kahvenin başına sunulan makul olmayan tazminat paketi hakkında neden böyle bir öfke olduğu sorusuna daha ilginç bir cevap veriyor: bazı kültür biçimleri diğerlerinden daha yüksek saygı görüyor.

Benzer kültürel değer

Sosyolog Pierre Bourdieu'nun 1980'lerde iddia ettiği gibi, sosyal sınıf ekonomik zenginlik kadar zevk ve muhakeme ürünüdür. Bourdieu'nin açıklamasına göre, estetik tercihler insanlara yönelik sınıfsal bir konumu gösterir. İyi Fransız şarabı, klasik opera veya modern sanatı takdir etme yeteneği, hepsi bir kişiye statü ve prestij kazandırır.

Lezzet ve estetik tercihler uzun bir süre boyunca öğrenilir ve bedenlerimize eğitilen ve bir kişiye “kültürel sermaye” veren alışkanlıklar haline gelir. Bu kültürel sermaye (sevdiğimiz şey), ekonomik sermaye (sahip olduğumuz şey) ve sosyal sermaye (bildiğimiz) ile birlikte sosyoekonomik durumumuzu belirler .

Geleneksel olarak kültürel sermaye, üst sınıflarla ilişkili “yüksek” kültür türleriyle bağlantılıdır. Ancak kültür kuramcısı Richard Ocejo'nun yakın zamanda savunduğu gibi, bu değişiyor.

Genç nesiller için, iyi tat sadece opera, Fransız şarabı ve galeri sanatı gibi “yüksek” kültürle sınırlı değildir. Lezzetleri daha geniş ve daha açıktır, bu da bazılarının onlara “kültürel omnivor” adını vermesine neden olur . Omnivorlar için, yüksek ve düşük kültür arasındaki ayrım, belirli bir kategorideki ayrımlardan daha az önemlidir. Bu teori, rap müziği, bir zanaat birası veya bir zanaatkâr burgerin takdirinde, klasik müzik, kaliteli şarap veya haute mutfağında olduğu gibi kültürel sermayenin gösterilebileceğini göstermektedir. Bu ayrımların ekonomik sonuçları da vardır.

Bir bardak zanaat bira 20 £ 'dan daha pahalı olabilir ve en pahalı kahveler 80 dolardan (61 £) daha fazla bir perakendeciyle satılır . Bu ayrımları “düşük” kültürde anlama ve yaratma yeteneği, “yüksek” kültürde olduğu kadar önem kazanmaktadır.

Küratör gibi, Tate'nin kahvesinin yeni başkanı, kültürel bir ürünün değerini şekillendiren ve açıklayan biri - kahve kavurma becerilerinden çok daha fazla olmasa da, kültürel bir aracı olarak değerlendirilecektir. Bunun sanatçılar ve küratörler için bu kadar tehditkar olarak görüldüğü, göreceli ücret konusunda olduğu gibi kültürel güçteki değişiklik hakkında da çok şey söylüyor.

(Bu makale, Creative Commons lisansı altında The Conversation'dan yayınlanmıştır . Orijinal makaleyi okuyun. Bu makalede ifade edilen görüşler yalnızca yazarın / yazarların fikiridir ve mutlaka Daily Coffee News veya yönetiminin görüşlerini yansıtmaz.)